امروز اومدم بایک دستور کوکی راحت وخوشمزه .
این کوکی بافت کیکی ونرمی داره که کنار چای و قهوه بسیار لذت بخشه. اگر عاشق طعم های شکلاتی و تلخ هستید این کوکی مخصوص ذائقه شماست.
مواد لازم تهیه کوکی :
آرد: ۱۴۰ گرم
شکر : ۱۸۰گرم
پودر کاکائو : ۶۰گرم
روغن مایع : ۶۰ گرم
تخم مرغ : ۲عدد
وانیل : ۱/۸ قاشق چایخوری
بکینگ پودر : ۱قاشق چایخوری
نمک : ۱/۲ قاشق چایخوری
شکلات سکه ای : ۱۰۰گرم
پودر قند : ۲۰۰گرم
برای درست کردن این کوکی ابتدا تخم مرغهارو همراه شکر و وانیل و روغن مایع باهم مخلوط کرده وخوب هم میزنیم . نیازی به همزن برقی نیست میتونید از قاشق یا ویسک استفاده کنید .
آرد و بکینگ پودرو باهم الک کرده وطی دو یا سه مرحله به مواد اصافه کنید .
بعد از این مرحله باید مواد کوکی و به مدت ۲ساعت بذارید داخل یخچال تا کمی سفت بشه که بتونید تو دستتون فرم بدین .
بعد از اینکه از یخچال درآوردین، گلوله هایی به اندازه گردو درست میکنید وداخال این گلوله هارو شکلات سکه ای یا شکلات تخته ای خورد شده قرار میدید و بعد داخال پودر قند می غلطونید و داخل سینی که کاغذروغنی قرار دادیم میچینیم و بعد در فر از قبل گرم شده قرار میدید با درجه حرارت ۲۰۰ به مدت ۱۲ دقیقه.
نکته طرز تهیه کوکی:
- بعد از اینکه از فر درآوردید تا ۱۰دقیقه به کوکی ها دست نزنید چون بسیار نرم هستن و به کاغذ روغنیتون میچسبند.
نوش جان
هر پیشنهاد یا نظری دارید خوشحال میشم در این پایین برام بنویسید و با دیگران تجربیات خودتون رو به اشتراک بزارید
اولین دیدگاه را شما برای این آگهی ثبت کنید