امروز اومدم بایک دستور کوکی راحت وخوشمزه .
این کوکی بافت کیکی ونرمی داره که کنار چای و قهوه بسیار لذت بخشه. اگر عاشق طعم های شکلاتی و تلخ هستید این کوکی مخصوص ذائقه شماست.
مواد لازم تهیه کوکی :
آرد: ۱۴۰ گرم
شکر : ۱۸۰گرم
پودر کاکائو : ۶۰گرم
روغن مایع : ۶۰ گرم
تخم مرغ : ۲عدد
وانیل : ۱/۸ قاشق چایخوری
بکینگ پودر : ۱قاشق چایخوری
نمک : ۱/۲ قاشق چایخوری
شکلات سکه ای : ۱۰۰گرم
پودر قند : ۲۰۰گرم
برای درست کردن این کوکی ابتدا تخم مرغهارو همراه شکر و وانیل و روغن مایع باهم مخلوط کرده وخوب هم میزنیم . نیازی به همزن برقی نیست میتونید از قاشق یا ویسک استفاده کنید .
آرد و بکینگ پودرو باهم الک کرده وطی دو یا سه مرحله به مواد اصافه کنید .
بعد از این مرحله باید مواد کوکی و به مدت ۲ساعت بذارید داخل یخچال تا کمی سفت بشه که بتونید تو دستتون فرم بدین .
بعد از اینکه از یخچال درآوردین، گلوله هایی به اندازه گردو درست میکنید وداخال این گلوله هارو شکلات سکه ای یا شکلات تخته ای خورد شده قرار میدید و بعد داخال پودر قند می غلطونید و داخل سینی که کاغذروغنی قرار دادیم میچینیم و بعد در فر از قبل گرم شده قرار میدید با درجه حرارت ۲۰۰ به مدت ۱۲ دقیقه.
نکته طرز تهیه کوکی:
- بعد از اینکه از فر درآوردید تا ۱۰دقیقه به کوکی ها دست نزنید چون بسیار نرم هستن و به کاغذ روغنیتون میچسبند.
نوش جان
هر پیشنهاد یا نظری دارید خوشحال میشم در این پایین برام بنویسید و با دیگران تجربیات خودتون رو به اشتراک بزارید
دیدگاه ها
ارسال دیدگاه
می خواهید دیدگاه خود را ارسال کنید؟ وارد حساب کاربری خود شوید
اولین دیدگاه را شما برای این آگهی ثبت کنید